食品科学2016，Vol.37Issue(17)：252-256,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201617042
香榧坚果中油脂和蛋白质的研究进展
Recent Advances in Research on Oils and Proteins from Torreya grandis Nuts
摘要
关键词
香榧坚果/油脂/蛋白质Key words
Torreya grandis nuts/oils/proteins分类
轻工纺织引用本文复制引用
于美,张川,曾茂茂,何志勇,陈洁..香榧坚果中油脂和蛋白质的研究进展[J].食品科学,2016,37(17):252-256,5.基金项目
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2013AA102200) （863计划）
