黑蜂蜂胶不同极性提取物的体外抗氧化活性OA北大核心CSCDCSTPCD
Antioxidant Activities of Propolis's Extracts by Different Solvents in vitro
目的:研究东北黑蜂胶不同极性提取物的体外抗氧化活性,确定其活性成分所在极性范围.方法:采用不同极性的溶剂提取黑蜂蜂胶,分别得到甲醇提取物(ME)、乙醇提取物(EE)、水提物(WE)、乙酸乙酯提取物(EA)、三氯甲烷提取物(CF)、苯提物(BE),考察其还原力、等价抗氧化能力(TEAC)、Fe3+还原能力(FRAP)及对羟自由基(·OH)、DPPH自由基的清除能力,比较不同极性提取物的抗氧化作用.结果:上述提取物均具有抗氧化活性,且呈显著量效关系,…查看全部>>
马士巧;马海乐;潘忠礼;骆琳;翁龙梅
江苏大学江苏省农产品物理加工重点实验室 江苏镇江212013江苏大学江苏省农产品物理加工重点实验室 江苏镇江212013江苏大学江苏省农产品物理加工重点实验室 江苏镇江212013江苏大学江苏省农产品物理加工重点实验室 江苏镇江212013江苏大学江苏省农产品物理加工重点实验室 江苏镇江212013
东北黑蜂胶化学组成提取物抗氧化活性
the northeast black propolischemical compositionextractsantioxidant activity
《中国食品学报》 2016 (8)
53-58,6
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