食品与机械2016，Vol.32Issue(8)：107-109,139,4.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2016.08.026
冷藏条件下带蓬鲜莲优势腐败菌鉴定及其消长规律研究
The dominant spoilage bacteria and their growth and decline law in fresh lotus seeds storedat the cold storage
摘要
关键词
鲜莲/冷藏/优势腐败菌/分离鉴定/消长规律Key words
Fresh Lotus/Cold storage/dominant spoilage bacteria/identification/growth and decline law引用本文复制引用
王建辉,王秀,王发祥,李向红,俞健,靳娜,刘永乐..冷藏条件下带蓬鲜莲优势腐败菌鉴定及其消长规律研究[J].食品与机械,2016,32(8):107-109,139,4.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(编号:31301564,31201427) （编号:31301564,31201427）
湖南省自然科学基金项目(编号:2015JJ2011) （编号:2015JJ2011）
湖湘青年英才支持计划项目(编号:2015RS4051) （编号:2015RS4051）
