中国果菜2016，Vol.36Issue(9)：13-14,17,3.
β-胡萝卜素微乳液的体外抗氧化性初探
Preliminary Study on Antioxidant Activity of β-Carotene Microemulsion in Vitro
宋烨 1全莉蝉1
作者信息
- 1. 中华全国供销合作总社济南果品研究院,山东济南250014
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摘要
关键词
β-胡萝卜素微乳液/Vc/抗氧化性分类
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宋烨,全莉蝉..β-胡萝卜素微乳液的体外抗氧化性初探[J].中国果菜,2016,36(9):13-14,17,3.
