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响应面法优化南海鸢乌贼墨汁多糖提取工艺

杨丽芝 杨贤庆 黄卉 李来好 邓建朝 赵永强 杨少玲

食品工业科技2016,Vol.37Issue(18):292-296,5.
食品工业科技2016,Vol.37Issue(18):292-296,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.18.047

响应面法优化南海鸢乌贼墨汁多糖提取工艺

Optimization of extraction technology polysaccharide from the ink of the Sthenoteuthis oualaniensis in South China Sea by response surface methodology

杨丽芝 1杨贤庆 2黄卉 1李来好 1邓建朝 1赵永强 1杨少玲1

作者信息

  • 1. 中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心,广东广州510300
  • 2. 上海海洋大学食品学院,上海201306
  • 折叠

摘要

关键词

鸢乌贼/墨汁多糖/提取/响应面分析

Key words

Sthenoteuthis oualaniensis/ink polysaccharide/extraction/response surface methodology

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杨丽芝,杨贤庆,黄卉,李来好,邓建朝,赵永强,杨少玲..响应面法优化南海鸢乌贼墨汁多糖提取工艺[J].食品工业科技,2016,37(18):292-296,5.

基金项目

农业部财政重大专项(NFZX2013) (NFZX2013)

南海渔业资源调查与评估. ()

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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