食品工业科技2016，Vol.37Issue(19)：91-95,100,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.19.009
淘汰蛋鸡鸡胸肉贡丸品质优化
Quality optimization of the eliminated laying hens breast meatballs
摘要
关键词
贡丸/品质改良/最优配方Key words
meatballs/food additives/optimal formula分类
轻工纺织引用本文复制引用
周纷,邓亚敏,刘辉,许彦升,刘登勇,邵俊花..淘汰蛋鸡鸡胸肉贡丸品质优化[J].食品工业科技,2016,37(19):91-95,100,6.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(31301510). （31301510）
