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响应面法优化蜡样芽孢杆菌产类细菌素培养基

徐顾榕陈志伟钟小廷熊华左晓玲张庆

食品工业科技2016，Vol.37Issue(19)：212-217,6.

食品工业科技2016，Vol.37Issue(19)：212-217,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.19.033

Optimization of fermentation medium of Bacillus cereus for bacteriocin-like substance by response surface methodology

徐顾榕 ¹陈志伟 ¹钟小廷 ²熊华 ¹左晓玲 ¹张庆¹

作者信息

类细菌素/蜡样芽孢杆菌/培养基/响应面分析法

bacteriocin-like substance/Bacillus cereus/fermentation medium/response surface methodology

轻工纺织

徐顾榕,陈志伟,钟小廷,熊华,左晓玲,张庆..响应面法优化蜡样芽孢杆菌产类细菌素培养基[J].食品工业科技,2016,37(19):212-217,6.

粮油工程与食品安全四川省高校重点实验室开放基金(SZJJ2014-001) （SZJJ2014-001）

西华大学重点科研基金项目(YCJJ2016146). （YCJJ2016146）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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