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纳米膜和PVC膜包装对西兰花贮藏保鲜的影响

史君彦高丽朴左进华范林林夏春丽王清

食品工业科技2016，Vol.37Issue(19)：255-258,266,5.

食品工业科技2016，Vol.37Issue(19)：255-258,266,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.19.041

Effect of nanofilm and PVC film packaging on preservation of broccoli during the storage

史君彦 ¹高丽朴 ¹左进华 ¹范林林 ¹夏春丽 ¹王清¹

作者信息

1. 北京市农林科学院蔬菜研究中心,果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室,农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室,农业部都市农业(北方)重点实验室,北京100097
折叠

西兰花/纳米膜/黄化

broccoli/nanofilm/yellowing

轻工纺织

史君彦,高丽朴,左进华,范林林,夏春丽,王清..纳米膜和PVC膜包装对西兰花贮藏保鲜的影响[J].食品工业科技,2016,37(19):255-258,266,5.

国家大宗蔬菜产业体系建设项目(CARS-25),西北非耕地园艺作物生态高效生产技术研究与示范(201203095),北京市农林科学院青年基金(201404) （CARS-25）

国家自然科学基金(青年基金)(31101364). （青年基金）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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