食品工业科技2016，Vol.37Issue(19)：324-329,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.19.055
电生功能水处理对菜豆贮藏品质的影响
Effect of electrolyzed functional water on quality of Phaseolus vulgaris L.during storage
摘要
关键词
酸性电生功能水/碱性电生功能水/菜豆/品质Key words
acidic electrolyzed functional water/alkaline electrolyzed functional water/Phaseolus vulgaris L./quality分类
轻工纺织引用本文复制引用
张玉蕾,张誉丹,牛晓峰,王愈..电生功能水处理对菜豆贮藏品质的影响[J].食品工业科技,2016,37(19):324-329,6.基金项目
山西省科技攻关计划项目(20150311020-1). （20150311020-1）
