食品工业科技2016，Vol.37Issue(19)：356-362,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.19.061
饲料对雌体三疣梭子蟹不同部位滋味的影响
Effects of dietary on taste of different parts of female Juvenile Swimming Crab(Portunus trituberculatus)
摘要
关键词
三疣梭子蟹/饲料/呈味核苷酸/游离氨基酸/滋味Key words
Portunus trituberculatus/dietary/free amino acids/tasty nucleotides/taste分类
轻工纺织引用本文复制引用
王慧,施文正,吴旭干,王锡昌,潘桂平,候文杰..饲料对雌体三疣梭子蟹不同部位滋味的影响[J].食品工业科技,2016,37(19):356-362,7.基金项目
国家自然科学基金(31471685 （）
40806068) （）
上海市科技兴农重点推广项目(沪科农推(2016)第1-1-8号和重点攻关项目[农科攻字(2013)第6-3号]) （沪科农推(2016）
宁波大学东海海水养殖协同创新中心项目. （）
