药食同源植物LC-MS技术分析的研究进展OA北大核心CSCDCSTPCD
Research progress in LC-MS technology for the analysis of chemical composition from medicine and food dual purposes plants
药食同源植物因其不良反应小、药用价值高、天然、安全的特点而得到广泛应用,药食同源植物化学成分的深入研究可以明确其营养价值和药用价值.近十年来,液质联用(LC-MS,liquid chromatography-mass spectrometry)技术的快速发展极大地推动了药食同源植物化学成分的研究,在药食同源植物功的功效成分分析和质量控制中得到广泛应用并逐渐成为主流技术.本文从LC-MS技术的发展和药食同源植物研究中LC-MS技术应用方法两个方面,…查看全部>>
吴文杰;赵中辉;张元;周伟娥;李红娜;张传斌;黄莺;张峰
中国检验检疫科学研究院食品安全研究所,北京100176湖南中医药大学药学院,湖南长沙410208中国出入境检验检疫协会,北京100029中国检验检疫科学研究院食品安全研究所,北京100176中国检验检疫科学研究院食品安全研究所,北京100176中国检验检疫科学研究院食品安全研究所,北京100176中国检验检疫科学研究院食品安全研究所,北京100176湖南中医药大学药学院,湖南长沙410208
轻工纺织
药食同源植物化学成分液质联用(LC-MS)功效成分质量控制
medicine and food dual purposes plants (MFDPP)chemical compositionliquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS)effect componentquality control
《食品工业科技》 2016 (19)
366-371,6
国家重大科学仪器设备开发专项项目(2012YQ14000806).
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