食品工业科技2016，Vol.37Issue(20)：138-144,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.20.019
冲泡条件对恩施玉露绿茶茶汤品质的影响
Effect of brewing conditions on quality of Enshi Yulu green tea infusion
摘要
关键词
冲泡条件/冷泡茶/绿茶/香气品质/相关性Key words
brewing conditions/cold-making tea/green tea/aroma quality/correlation分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘盼盼,高士伟,郑鹏程,龚自明,王胜鹏,叶飞,郑琳,马林龙..冲泡条件对恩施玉露绿茶茶汤品质的影响[J].食品工业科技,2016,37(20):138-144,7.基金项目
国家茶叶产业技术体系项目(CARS-23) （CARS-23）
国家青年科学基金项目(31400586) （31400586）
湖北省农业科技创新中心创新团队项目(2016-620-000-001-032) （2016-620-000-001-032）
茶叶特色学科(2012-620-001-003) （2012-620-001-003）
湖北省农业科学院果树茶叶研究所青年科学基金项目(GCJJ201603). （GCJJ201603）
