食品工业科技2016，Vol.37Issue(20)：285-289,344,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.20.048
红葱头香味精油提取工艺研究
Research of the extraction of shallot essential oil
摘要
关键词
红葱头/精油/超声波/减压旋转蒸馏法/硫代亚磺酸酯/气相色谱-质谱法(GC-MS)Key words
shallot/essential oil/ultrasound/vacuum distillation extraction method/thiosulfinates/gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS)分类
轻工纺织引用本文复制引用
崔燕玲,曾瑞君,曾庆祝,孔令会..红葱头香味精油提取工艺研究[J].食品工业科技,2016,37(20):285-289,344,6.基金项目
广东省科技计划项目(2014A010107029,2015A020209192) （2014A010107029,2015A020209192）
广州市科技计划项目(201604020089) （201604020089）
广州市黄埔区科技计划项目(201516,20150000644). （201516,20150000644）
