中国食品添加剂Issue(9)：188-193,6.
芥末油中挥发性成分的提取与分析
Extraction and analysis of volatile compounds in mustard oil by SPME-GC-MS
李燕敏 1黄佳 1张昱 1刘玉平1
作者信息
- 1. 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心,北京工商大学,北京100048
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摘要
关键词
芥末油/固相微萃取/气相色谱-质谱联用/挥发性成分Key words
Mustard oil/solid-phase microextraction/gas chromatography-mass spectrometry/volatile compounds分类
轻工纺织引用本文复制引用
李燕敏,黄佳,张昱,刘玉平..芥末油中挥发性成分的提取与分析[J].中国食品添加剂,2016,(9):188-193,6.
