食品与机械2016，Vol.32Issue(9)：4-7,4.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2016.09.001
淀粉接枝聚醋酸乙烯酯纳米粒的制备及其对虾青素稳定性影响
Preparation of starch-graft-poly (vinyl acetate) nanoparticles and effect on the stability of astaxanthin
摘要
关键词
虾青素/纳米粒/接枝/稳定性/聚醋酸乙烯酯Key words
astaxanthin/nanoparticle/graft/stability/poly(vinyl acetate)引用本文复制引用
刘占军,李晓春,耿旭芳,赵占,赵琳琳..淀粉接枝聚醋酸乙烯酯纳米粒的制备及其对虾青素稳定性影响[J].食品与机械,2016,32(9):4-7,4.基金项目
河北省自然科学基金——石药集团医药联合研究基金优先资助项目(编号:H2013209192) （编号:H2013209192）
