食品与机械2016，Vol.32Issue(9)：22-27,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2016.09.005
高压静电场对杏子热风干燥特性及色泽影响
Studies on the effects of high-voltage electric field on hot-air drying characteristics and color changing of apricot
摘要
关键词
干燥/热风/杏子/高压静电场/色泽Key words
drying/hot-air/apricot/high voltage electric field/color引用本文复制引用
王庆惠,闫圣坤,李忠新,阿布力孜·巴斯提..高压静电场对杏子热风干燥特性及色泽影响[J].食品与机械,2016,32(9):22-27,6.基金项目
国家自然科学基金项目(编号:31460397) （编号:31460397）
