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电子鼻技术及其在茶叶中的应用研究

潘玉成 宋莉莉 叶乃兴 潘玉华

食品与机械2016,Vol.32Issue(9):213-218,224,7.
食品与机械2016,Vol.32Issue(9):213-218,224,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2016.09.049

电子鼻技术及其在茶叶中的应用研究

Electronic nose technology and its application on tea

潘玉成 1宋莉莉 1叶乃兴 2潘玉华3

作者信息

  • 1. 宁德职业技术学院机电工程系,福建福安355000
  • 2. 福州大学材料科学与工程学院,福建福州350108
  • 3. 福建农林大学园艺学院,福建福州350002
  • 折叠

摘要

关键词

电子鼻/茶叶/传感器阵列/特征提取/模式识别

Key words

electronic nose/tea/sensor array/feature extraction/pattern recognition

引用本文复制引用

潘玉成,宋莉莉,叶乃兴,潘玉华..电子鼻技术及其在茶叶中的应用研究[J].食品与机械,2016,32(9):213-218,224,7.

基金项目

教育部、财政部职业教育茶叶生产加工技术实训基地项目(编号:35133014101) (编号:35133014101)

食品与机械

OA北大核心CSCDCSTPCD

1003-5788

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