中国食物与营养2016，Vol.22Issue(9)：60-64,5.
葛根异黄酮对唾液淀粉酶及阴沟肠杆菌的抑制作用初探
Inhibition Effect of Isoflavones from Kudzu Root on Saliva amylase and Enterobacter cloacae
摘要
关键词
葛根异黄酮/唾液淀粉酶/阴沟肠杆菌/抑制作用Key words
isoflavones from kudzu root/Saliva amylase/Enterobacter cloacae/inhibition effect引用本文复制引用
梁洁,李琳,单杨,唐汉军..葛根异黄酮对唾液淀粉酶及阴沟肠杆菌的抑制作用初探[J].中国食物与营养,2016,22(9):60-64,5.基金项目
湖南省农业科学院作物淀粉化学与代谢组学创新团队平台建设项目(项目编号:2014TD06). （项目编号:2014TD06）
