粮油食品科技2016，Vol.24Issue(6)：1-7,7.
糙米挤压工程米生产工艺优化
Optimization of process of extruded brown rice
摘要
关键词
双螺杆挤压/糙米挤压工程米/响应曲面/质构综合评分/复水率分类
轻工纺织引用本文复制引用
高扬,卢淑雯,任传英,洪滨,李家磊,王崑仑,张莉莉..糙米挤压工程米生产工艺优化[J].粮油食品科技,2016,24(6):1-7,7.基金项目
哈尔滨市科技创新人才专项(2014RFQYJ157) （2014RFQYJ157）
