中国食品添加剂Issue(10)：69-76,8.
固芯液化技术对微囊化Penicillium purpurogenum Li-3细胞使用性能的影响
The effect of solid core liquefaction technology on microencapsulated Penicillium purpurogenum Li-3 cells performance
摘要
关键词
固芯液化技术/微囊化Penicillium purpurogenum Li-3细胞/使用性能/甘草酸/单葡萄糖醛酸基甘草次酸Key words
solid core liquefaction technology/microencapsulated Penicillium purpurogenum Li-3 cells/usable performance/Glycyrrhizin/Glycyrrhetinic acid monoglucuronide分类
生物科学引用本文复制引用
蔡静晓,曹红,叶海,罗婷,杨露,王娜,刘进,刘瑞麟,李春..固芯液化技术对微囊化Penicillium purpurogenum Li-3细胞使用性能的影响[J].中国食品添加剂,2016,(10):69-76,8.基金项目
浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目资助(2015R417008),国家自然科学基金项目“液芯微囊化Penicillium purpurogenum Li-3细胞的制备及其催化性能研究”(21266029). （新苗人才计划）
