中国食物与营养2016，Vol.22Issue(10)：57-61,5.
二次通用旋转试验设计优化小米菜色素提取工艺
Extraction Technology Optimization of Amaranthus paniculatus Pigments by Quadratic General Rotary Design
摘要
关键词
小米菜色素/初步定性/二次通用旋转试验/提取工艺优化Key words
Amaranthus paniculatus pigments/preliminary qualitative/Quadratic General Rotary Design/extraction process optimization引用本文复制引用
张一鸣,杨士花,黄佳琦,黄勇桦,李海平,李淳,李永强..二次通用旋转试验设计优化小米菜色素提取工艺[J].中国食物与营养,2016,22(10):57-61,5.基金项目
国家自然科学基金项目(项目编号:31360378、31560428) （项目编号:31360378、31560428）
云南省自然科学基金项目(项目编号:2013FB042) （项目编号:2013FB042）
云南农业大学“国家大学生创新创业训练计划”项目(项目编号:201410676001、201510676001、201510676007) （项目编号:201410676001、201510676001、201510676007）
云南省教育厅项目:云南省高校食品加工与安全控制重点试验室(项目编号:201401). （项目编号:201401）
