食品科学2016，Vol.37Issue(21)：202-208,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201621034
大蒜皮降解芽孢杆菌属细菌J-5发酵条件优化
Optimization of Study on Fermentation Conditions of Bacillus J-5 for Degrading Garlic Peel
摘要
关键词
大蒜皮/羧甲基纤维素酶/响应面分析Key words
garlic peel/carboxymethyl cellulase/response surface analysis分类
生物科学引用本文复制引用
梁宝东,魏海香,姜淑喆,杨永涛..大蒜皮降解芽孢杆菌属细菌J-5发酵条件优化[J].食品科学,2016,37(21):202-208,7.基金项目
济宁市产学研合作发展计划项目(2014JNKJ02) （2014JNKJ02）
