食品科学2016，Vol.37Issue(21)：234-240,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201621040
基于体外模拟消化的黑脉羊肚菌多酚细胞抗氧化及抗增殖活性
Antioxidant and Antiproliferative Activity in Human Cancer Cells of Polyphenols Extracted from Morchella angusticepes Peck Based on in Vitro Simulated Digestion
摘要
关键词
黑脉羊肚菌/模拟消化/多酚/氧自由基吸收能力/细胞抗氧化活性Key words
Morchella angusticepes Peck/simulated digestion/polyphenols/oxygen radical absorbance capacity/cellular antioxidant activity分类
医药卫生引用本文复制引用
郑少杰,廖霞,卢可可,刘冬,吴素蕊,明建..基于体外模拟消化的黑脉羊肚菌多酚细胞抗氧化及抗增殖活性[J].食品科学,2016,37(21):234-240,7.基金项目
中央高校基本科研业务费专项资金项目(XDJK2015D035 （）
XDJK2016E113) （）
国家自然科学基金面上项目(31471576) （31471576）
“十二五”国家科技支撑计划项目(2013BAD16B01) （2013BAD16B01）
