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超声波-微波协同作用对玉米磷酸酯淀粉/秸秆纤维素可食膜机械性能的影响

孙海涛 邵信儒 姜瑞平 张东杰 马中苏

食品科学2016，Vol.37Issue(22)：34-40,7.
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食品科学2016，Vol.37Issue(22)：34-40,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201622006

超声波-微波协同作用对玉米磷酸酯淀粉/秸秆纤维素可食膜机械性能的影响

Effects of Ultrasonic-Microwave Treatment on Mechanical Properties of Corn Distarch Phosphate/Corn Straw Cellulose Films

孙海涛 1邵信儒 2姜瑞平 2张东杰 2马中苏3

作者信息

  • 1. 吉林大学食品科学与工程学院,吉林长春 130062
  • 2. 通化师范学院长白山食用植物资源开发工程中心,吉林通化 134000
  • 3. 黑龙江八-农垦大学食品学院,黑龙江大庆 163319
  • 折叠

摘要

关键词

可食膜/超声波-微波/机械性能/玉米磷酸酯淀粉/玉米秸秆纤维素/结构表征

Key words

edible films/ultrasonic-microwave treatment/mechanical properties/corn distarch phosphate (CDP)/corn straw cellulose (CSC)/structure characterization

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孙海涛,邵信儒,姜瑞平,张东杰,马中苏..超声波-微波协同作用对玉米磷酸酯淀粉/秸秆纤维素可食膜机械性能的影响[J].食品科学,2016,37(22):34-40,7.

基金项目

“十二五”国家科技支撑计划项目(2015BAD16B05) （2015BAD16B05）

吉林省教育厅“十三五”科学技术研究规划项目 （）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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