食品科学2016，Vol.37Issue(22)：60-68,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201622009
响应面试验优化超声波辅助水酶法提取松籽油工艺及其氧化稳定性
Optimization of Ultrasonic-Assisted Aqueous Enzymatic Extraction of Pine Nut Oil and Its Oxidative Stability
摘要
关键词
超声波/水酶法/响应面/松籽油Key words
ultrasonic/aqueous enzymatic method/response surface methodology/pine nut oil分类
轻工纺织引用本文复制引用
包怡红,郭阳..响应面试验优化超声波辅助水酶法提取松籽油工艺及其氧化稳定性[J].食品科学,2016,37(22):60-68,9.基金项目
中央高校基本科研业务费专项(2572014EA02) （2572014EA02）
哈尔滨市科技创新人才项目(2015RAXXJ010) （2015RAXXJ010）
