食品科学2016，Vol.37Issue(22)：77-84,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201622011
响应面试验优化末水坛紫菜多糖除蛋白工艺及其抗氧化活性
Optimization of Deproteinization Process of Polysaccharides Extracted from Abandoned Porphyra haitanensis and Their Antioxidant Activity
摘要
关键词
末水坛紫菜多糖/除蛋白/抗氧化/HeLa细胞/活性氧Key words
polysaccharides extracted from abandoned Porphyra haitanensis/deproteinization/antioxidant activity/HeLa/reactive oxygen species分类
医药卫生引用本文复制引用
谢飞,曹纯洁,陈美珍,叶天文..响应面试验优化末水坛紫菜多糖除蛋白工艺及其抗氧化活性[J].食品科学,2016,37(22):77-84,8.基金项目
广东省高水平大学重点学科建设项目 （）
