食品科学2016，Vol.37Issue(22)：173-179,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201622026
鸡蛋新鲜度、pH值及黏度的高光谱检测模型
Predictive Models for the Detection of Egg Freshness, Acidity and Viscosity Using Hyper-Spectral Imaging
摘要
关键词
鸡蛋/新鲜度/酸碱度/黏度/高光谱/连续投影算法Key words
eggs/freshness/acidity/viscosity/hyper-spectral imaging/successive projection algorithm分类
农业科技引用本文复制引用
付丹丹,王巧华..鸡蛋新鲜度、pH值及黏度的高光谱检测模型[J].食品科学,2016,37(22):173-179,7.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31371771) （31371771）
“十二五”国家科技支撑计划项目(2015BAD19B05) （2015BAD19B05）
湖北省科技支撑计划项目(2015BBA172) （2015BBA172）
公益性行业(农业)科研专项(201303084) （农业）
