食品科学2016，Vol.37Issue(22)：295-300,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201622045
1-MCP处理结合纳米包装对金针菇贮藏品质的影响
Effect of 1-MCP Treatment Combined with Nano-Packaging on the Quality of Flammulina velutipes
摘要
关键词
金针菇/1-甲基环丙烯/纳米包装/品质/保鲜Key words
Flammulina velutipes/1-methyleyelopropene (1-MCP)/nano-packaging/quality/preservation分类
轻工纺织引用本文复制引用
姚亚明,任月月,刘芮瑜,范伯圣,丁虎,屠康,彭菁,潘磊庆..1-MCP处理结合纳米包装对金针菇贮藏品质的影响[J].食品科学,2016,37(22):295-300,6.基金项目
江苏省苏北科技发展计划项目(BN2015024) （BN2015024）
