食品科学2016，Vol.37Issue(22)：301-306,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201622046
采后1-MCP和MAP处理对‘红富士,苹果冷藏和货架期品质的影响
Effects of Postharvest 1-MCP and MAP Treatments on Physiological Characteristics and Quality of ‘Fuji’ Apple during Cold Storage and Subsequent Shelf Life
摘要
关键词
‘红富士’苹果/1-甲基环丙烯/自发气调包装/品质/虎皮病Key words
‘Red Fuji’ apple/1-methylcyclopropene/modified atmosphere package/quality/superficial scald分类
轻工纺织引用本文复制引用
何近刚,冯云霄,程玉豆,李丽梅,关军锋..采后1-MCP和MAP处理对‘红富士,苹果冷藏和货架期品质的影响[J].食品科学,2016,37(22):301-306,6.基金项目
河北省青年拔尖人才支持资金项目 （）
