现代食品科技2016，Vol.32Issue(11)：41-47,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.11.007
酪蛋白水解物类蛋白反应修饰产物对H2O2诱导的人脐静脉内皮细胞(HUPVC)氧化损伤的保护作用
Protective Effect of Plastein Reaction-modified Casein Hydrolysates on H2O2-induced Injury in Human Umbilical Vein Endothelial Cells
摘要
关键词
酪蛋白水解物/类蛋白反应/抗氧化/人脐-静脉内皮细胞Key words
casein hydrolysates/plastein reaction/antioxidant/human umbilical vein endothelial cells引用本文复制引用
许金龙,陈芳芳,庞佳楠,李铁晶..酪蛋白水解物类蛋白反应修饰产物对H2O2诱导的人脐静脉内皮细胞(HUPVC)氧化损伤的保护作用[J].现代食品科技,2016,32(11):41-47,7.基金项目
国家自然科学基金项目(31201337) （31201337）
