现代食品科技2016，Vol.32Issue(11)：274-279,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.11.041
带鱼蛋白亚铁螯合肽抗贫血活性及安全性评价
Safety Evaluation and Anti-anemia Effect of Hairtail Protein Ferrous-chelating Peptide in Mice
摘要
关键词
带鱼蛋白亚铁螯合肽/抗贫血/安全性评价/Ames试验/小鼠微核试验Key words
hairtail ferrous-chelating peptide/anti-anemia activity/safety evaluation/Ames test/mouse bone marrow micronucleus test引用本文复制引用
袁宁,林慧敏,邓尚贵,金图南..带鱼蛋白亚铁螯合肽抗贫血活性及安全性评价[J].现代食品科技,2016,32(11):274-279,6.基金项目
国家自然科学基金项目(31301597,31471609) （31301597,31471609）
海洋公益性行业科研专项经费资助(201305013) （201305013）
