食品与发酵工业2016，Vol.42Issue(11)：58-64,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201611010
黑曲霉内切β-1,3(4)-葡聚糖酶的基因克隆与酶学特性分析
Gene cloning and biochemical characterization of endo-1,3 (4)-β-glucanases from Aspergillus niger
董自星 1李伟国 2佟新新 2田康明 1路福平2
作者信息
- 1. 天津科技大学化工与材料学院,天津,300457
- 2. 天津科技大学生物工程学院,天津,300457
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摘要
关键词
内切β-1,3(4)-葡聚糖酶/黑曲霉/酶学特征Key words
endoglucanase/Aspergillus niger/enzymatic properties引用本文复制引用
董自星,李伟国,佟新新,田康明,路福平..黑曲霉内切β-1,3(4)-葡聚糖酶的基因克隆与酶学特性分析[J].食品与发酵工业,2016,42(11):58-64,7.
