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鸡关节软骨Ⅱ型胶原蛋白结构及性能表征

吴雷郑娟刘文涛李国英

食品与发酵工业2016，Vol.42Issue(11)：86-90,5.

食品与发酵工业2016，Vol.42Issue(11)：86-90,5.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201611015

Structure and properties of type Ⅱ collagen in chicken cartilage

吴雷 ¹郑娟 ²刘文涛 ²李国英¹

作者信息

鸡关节软骨/Ⅱ型胶原蛋白/结构/性能

chicken cartilage/Type Ⅱ collagen/structure/properties

吴雷,郑娟,刘文涛,李国英..鸡关节软骨Ⅱ型胶原蛋白结构及性能表征[J].食品与发酵工业,2016,42(11):86-90,5.

国家自然科学基金资助项目(No:21476147,2015-2018) （No:21476147,2015-2018）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：0253-990X

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