食品工业科技2016，Vol.37Issue(21)：139-143,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.21.019
菊芋渣的组分分析及其酶解糖化条件研究
Composition analysis and enzymatic hydrolysis saccharification of Jerusalem artichoke residues
摘要
关键词
菊芋渣/组分分析/酶解/糖化Key words
Jerusalem artichoke residues (JAR)/components analysis/enzymatic hydrolysis/saccharification分类
轻工纺织引用本文复制引用
任海伟,邢军梅,刘晓风,李雪雁,李志忠,范文广..菊芋渣的组分分析及其酶解糖化条件研究[J].食品工业科技,2016,37(21):139-143,5.基金项目
国家自然科学基金(51366009,51666010) （51366009,51666010）
甘肃省自然科学基金(1506RJYA106,1508RJYA097) （1506RJYA106,1508RJYA097）
甘肃省高等学校科研项目(2014A-030) （2014A-030）
兰州市科技局项目(2014-2-20) （2014-2-20）
兰州理工大学红柳青年教师培养计划项目(Q201207). （Q201207）
