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黄鳞多孔菌营养成分分析及营养价值评价

王婷婷高观世吴素蕊杨珍福桂明英

食品工业科技2016，Vol.37Issue(21)：342-346,5.

食品工业科技2016，Vol.37Issue(21)：342-346,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.21.058

Analysis of nutritional compositions and evaluation of nutritional quality for Polyporus ellisii

王婷婷 ¹高观世 ¹吴素蕊 ¹杨珍福 ¹桂明英¹

作者信息

黄鳞多孔菌/营养成分/营养价值/评价

Polyporus ellisii/nutritional component/nutritional value/evaluation

轻工纺织

王婷婷,高观世,吴素蕊,杨珍福,桂明英..黄鳞多孔菌营养成分分析及营养价值评价[J].食品工业科技,2016,37(21):342-346,5.

科技部国家科技支撑计划课题(2013BAD16B01). （2013BAD16B01）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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