食品工业科技2016，Vol.37Issue(22)：150-153,163,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.22.021
OS-β-CD的制备及其乳化性的研究
Study on preparation and emulsification of octenyl-succinyl β-cyclodextrin
摘要
关键词
β-CD/OSA/辛烯基琥珀酸糊精酯/酯化反应/乳化性Key words
β-cyclodextrin/OSA/octenyl succinic dextrinester/esterification reaction/emulsification property分类
轻工纺织引用本文复制引用
胡艳娜,李弘,谭森,高浩为,周元立,马维宇,罗志刚..OS-β-CD的制备及其乳化性的研究[J].食品工业科技,2016,37(22):150-153,163,5.基金项目
国家自然科学基金(21576098,21376097) （21576098,21376097）
广东省科技计划项目(2016A050502005,2015A020209015,2014A020208016,2013B090500013) （2016A050502005,2015A020209015,2014A020208016,2013B090500013）
广州市科技计划项目(201508020082,2014J4500012) （201508020082,2014J4500012）
中央高校基本科研业务费(2015ZZ043) （2015ZZ043）
国家大学生创新性实验计划项目(201510561085) （201510561085）
华南理工大学百步梯项目(DA20716040). （DA20716040）
