食品工业科技2016，Vol.37Issue(22)：185-189,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.22.028
9种蔬菜发酵体系真核微生物群落结构的分析
The community structure of eukaryotic microorganisms in nine kinds vegetable fermentation system
摘要
关键词
PCR-DGGE/发酵蔬菜/微生物群落结构/宏基因组学Key words
PCR-DGGE/fermented vegetables/microbial community structure/metagenomics分类
轻工纺织引用本文复制引用
燕平梅,荆雪娇,李艳琴,柴政,乔宏萍,赵文婧,王琪..9种蔬菜发酵体系真核微生物群落结构的分析[J].食品工业科技,2016,37(22):185-189,5.基金项目
国家自然基金项目(31171743) （31171743）
山西省基础条件平台项目(2014091003-0107). （2014091003-0107）
