食品工业科技2016，Vol.37Issue(22)：200-204,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.22.031
罗伊氏乳杆菌发酵液中具有降胆固醇能力蛋白的分离、纯化和鉴定
Isolation, purification and identification of protein with cholesterol-reducing activity from the supernatant of Lactobacillus reuteri
摘要
关键词
罗伊氏乳杆菌/无细胞上清发酵液/移除胆固醇/纯化/假设蛋白Key words
Lactobacillus reuteri/cell-free supernatant (CFS)/cholesterol reduction/purification/hypothetical protein分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈臣,于瑞莉..罗伊氏乳杆菌发酵液中具有降胆固醇能力蛋白的分离、纯化和鉴定[J].食品工业科技,2016,37(22):200-204,5.基金项目
国家自然科学基金(31501451). （31501451）
