食品工业科技2016，Vol.37Issue(23)：109-114,175,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.23.012
不同方法比较黄酮类化合物抗氧化性及其构效关系分析
Comparison studies on antioxidant capacities of flavonoids by different assays and the structure-activity relationship implication
摘要
关键词
黄酮/化学抗氧化性/细胞抗氧化性/构效关系Key words
flavonoids/chemical antioxidant activity/cellular antioxidant activity/structure-activity relationship分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘庆庆,张薇娜,刘琴..不同方法比较黄酮类化合物抗氧化性及其构效关系分析[J].食品工业科技,2016,37(23):109-114,175,7.基金项目
江苏省高校自然科学研究重大项目(11KJA550001) （11KJA550001）
江苏高校优势学科建设工程资助项目. （）
