食品工业科技2016，Vol.37Issue(24)：193-196,202,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.24.029
不同种类果汁中脂环酸芽孢杆菌及其代谢产物污染调查
A survey of Alicyclobacillus and its metabolite product spoilage in various juice
摘要
关键词
脂环酸芽孢杆菌/固相微萃取/气相色谱-质谱/代谢产物/菌种鉴定Key words
Alicyclobacillus/solid phase microextraction (SPME)/gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS)/metabolic product/strains identification分类
轻工纺织引用本文复制引用
白淼,张灿,安代志,张明露,史云,郑文杰,刘洵..不同种类果汁中脂环酸芽孢杆菌及其代谢产物污染调查[J].食品工业科技,2016,37(24):193-196,202,5.基金项目
国家公益性行业科研专项-质检(201310146). （201310146）
