食品工业科技2016，Vol.37Issue(24)：336-341,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.24.057
蓝莓叶多酚提取物结合冰温技术对南美白对虾品质的影响
Effect of blueberry leaf polyphenols combination with ice temperature on quality of Penaeus vannamei
摘要
关键词
蓝莓叶多酚/南美白对虾/冰温/品质Key words
blueberry leaf polyphenols/Penaeus vannamei/ice temperature/quality分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨钟燕,李颖畅,李孟瑶,闫露露,励建荣..蓝莓叶多酚提取物结合冰温技术对南美白对虾品质的影响[J].食品工业科技,2016,37(24):336-341,6.基金项目
国家自然基金青年科学基金项目(31201308) （31201308）
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD29B06). （2012BAD29B06）
