壳寡糖、抗性淀粉及其复合物对高脂饮食大鼠脂代谢及肠道菌群的影响OA北大核心CSTPCD
Chitosan oligosaccharide, resistant starch and its compound on lipid metabolism and intestinal flora in high-diet rats
目的:探讨壳寡糖、抗性淀粉及其复合物对高脂饮食大鼠肠道菌群的影响.方法:50只SD大鼠随机分为正常对照组、高脂饲料组和三组干预组,干预组分别灌胃壳寡糖(CO,0.3g/天·只)、抗性淀粉(RS,1.2g/天·只)和复合物(SE,1.5g/天·只)进行干预,于第6周末进行血脂和粪便菌群结构分析.结果:和正常对照组相比,高脂饮食使肠道菌群丰度和多样性下降,血清总胆固醇(TC),总甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白(LDL-C)显著升高(p＜0.05).经…查看全部>>
李莹;周中凯;王俊轩
天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300457天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300457天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300457
轻工纺织
壳寡糖抗性淀粉高脂饮食肠道菌群脂代谢
chitosan oligosaccharideresistant starchhigh fat dietintestinal floralipid metabolism
《中国食品添加剂》 2016 (11)
94-101,8
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