中国食品添加剂Issue(11)：121-126,6.
亚黄黏盖牛肝菌固态发酵产物的抗氧化活性研究
Analysis of antioxidant activities of the solid-state cultivated edible mushroom Suillus subaureus (Peck) Snell
摘要
关键词
亚黄黏盖牛肝菌/抗氧化/多酚/黄酮/固态发酵Key words
suillus subaureus (peck) snell/antioxidant activity/polyphenol/flavonoid/solid fermentation分类
化学化工引用本文复制引用
周志昊,王凯杰,龚萃萍,李旭莹,邵红军..亚黄黏盖牛肝菌固态发酵产物的抗氧化活性研究[J].中国食品添加剂,2016,(11):121-126,6.基金项目
中央高校基本科研业务费项目(201602001),国家大学生创新创业项目(201510718016),陕西师范大学勤助科研创新基金项目(KY2015ZD29). （201602001）
