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碳源对地衣芽孢杆菌产β-甘露聚糖酶的影响

刘鹏飞田雪赵丹葛菁萍

中国食品学报2016，Vol.16Issue(10)：107-114,8.

中国食品学报2016，Vol.16Issue(10)：107-114,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2016.10.015

Effect of the Carbon Source on β-Mannanase Produced by Bacillus licheniformis HDYM-04

刘鹏飞 ¹田雪 ¹赵丹 ¹葛菁萍¹

作者信息

β-甘露聚糖酶/碳源优化/地衣芽孢杆菌/发酵

β-mannanase/optimization of carbon sources/Bacillus licheniformis/konjac flour

刘鹏飞,田雪,赵丹,葛菁萍..碳源对地衣芽孢杆菌产β-甘露聚糖酶的影响[J].中国食品学报,2016,16(10):107-114,8.

国家自然科学基金项目(31270534) （31270534）

国家自然科学基金青年科学基金项目(31300355) （31300355）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1009-7848

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