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蜂王浆贮存过程中糠醛类物质含量的变化

魏月 陈芳 薛晓锋 曹葳蕤 吴黎明

中国食品学报2016,Vol.16Issue(10):222-227,6.
中国食品学报2016,Vol.16Issue(10):222-227,6.DOI:10.16429/j.1009-7848.2016.10.030

蜂王浆贮存过程中糠醛类物质含量的变化

The Change of Furfu Ral Compounds Contents of Royal Jelly during Storage

魏月 1陈芳 1薛晓锋 1曹葳蕤 1吴黎明1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院蜜蜂研究所 北京100093
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摘要

关键词

蜂王浆/糠醛类物质/新鲜度/评价/高效液相色谱

Key words

Royal jelly/furfural compounds/freshness/evaluation/ultra performance liquid chromatography (UPLC)

引用本文复制引用

魏月,陈芳,薛晓锋,曹葳蕤,吴黎明..蜂王浆贮存过程中糠醛类物质含量的变化[J].中国食品学报,2016,16(10):222-227,6.

基金项目

国家自然科学基金项目(31172274,31372385) (31172274,31372385)

国家现代蜂产业技术体系建设专项(CARS45) (CARS45)

农业部公益性行业(农业)科研专项(201203046) (农业)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1009-7848

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