食品与发酵工业2016，Vol.42Issue(12)：94-97,4.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201612017
植物乳杆菌在荸荠汁中的培养特性及其应用研究
Study on the cultivation of lactobacillus in water chestnut juice and its application
摘要
关键词
植物乳杆菌/荸荠汁/培养/荸荠淀粉废水Key words
Lactobacillus plantarum/water chestnut juice/culture/waste water引用本文复制引用
刘鹏扬,刘军义,罗佳..植物乳杆菌在荸荠汁中的培养特性及其应用研究[J].食品与发酵工业,2016,42(12):94-97,4.基金项目
广西科技攻关计划(桂科攻1598015-10) （桂科攻1598015-10）
