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高通量测序在食品微生物生态学研究中的应用

米其利 李雪梅 管莹 高茜 桂永发 朱洲海 夭建华

食品科学2016,Vol.37Issue(23):302-308,7.
食品科学2016,Vol.37Issue(23):302-308,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201623049

高通量测序在食品微生物生态学研究中的应用

Application of High-Throughput Sequencing in Food Microbial Ecology: A Review

米其利 1李雪梅 2管莹 1高茜 1桂永发 1朱洲海 1夭建华1

作者信息

  • 1. 云南中烟工业有限责任公司技术中心,云南昆明 650106
  • 2. 云南大学云南省微生物研究所,云南昆明 650091
  • 折叠

摘要

关键词

食品微生物生态学/高通量测序/多样性/微生物区系

Key words

food microbial ecology/high-throughput sequencing/diversity/microflora

分类

生物科学

引用本文复制引用

米其利,李雪梅,管莹,高茜,桂永发,朱洲海,夭建华..高通量测序在食品微生物生态学研究中的应用[J].食品科学,2016,37(23):302-308,7.

基金项目

云南中烟工业有限责任公司项目(2015JC01 ()

2015JC03) ()

中国烟草总公司项目(110201502006) (110201502006)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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