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发菜胞外多糖硫酸化条件的优化及红外光谱分析

郭金英 朱蓓茹 任国艳 吴影 王萍 崔国庭 李政军

食品科学2016,Vol.37Issue(24):61-67,7.
食品科学2016,Vol.37Issue(24):61-67,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201624009

发菜胞外多糖硫酸化条件的优化及红外光谱分析

Optimization of Sulfation Conditions and Infrared Spectroscopy Analysis of Nostoc flagelliforme Exopolydsaccharide

郭金英 1朱蓓茹 1任国艳 1吴影 1王萍 1崔国庭 1李政军1

作者信息

  • 1. 河南科技大学食品与生物工程学院,河南洛阳 471023
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摘要

关键词

发菜/多糖/硫酸化/红外光谱

Key words

Nostoc flagelliforme/polysaccharide/sulfation/infrared spectroscopy

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郭金英,朱蓓茹,任国艳,吴影,王萍,崔国庭,李政军..发菜胞外多糖硫酸化条件的优化及红外光谱分析[J].食品科学,2016,37(24):61-67,7.

基金项目

河南省重点科技攻关计划项目(142102110038) (142102110038)

河南科技大学博士科研启动基金项目 ()

河南科技大学大学生研究训练(SRTP)项目(2015068) (SRTP)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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