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磁性壳聚糖微球固定化黄嘌呤氧化酶及其酶学性质的研究

任娇艳 康小燕 陈云 郭陈锋

现代食品科技2016,Vol.32Issue(12):66-73,8.
现代食品科技2016,Vol.32Issue(12):66-73,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.12.011

磁性壳聚糖微球固定化黄嘌呤氧化酶及其酶学性质的研究

Immobilization of Xanthine Oxidase on Magnetic Chitosan Microspheres and its Effect on Enzymatic Properties

任娇艳 1康小燕 1陈云 1郭陈锋1

作者信息

  • 1. 华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州510640
  • 折叠

摘要

关键词

磁性壳聚糖微球/环氧基密度/固定化黄嘌呤氧化酶/酶学性质

Key words

magnetic chitosan microspheres/epoxy density/immobilized xanthine oxidase/enzymatic properties

引用本文复制引用

任娇艳,康小燕,陈云,郭陈锋..磁性壳聚糖微球固定化黄嘌呤氧化酶及其酶学性质的研究[J].现代食品科技,2016,32(12):66-73,8.

基金项目

广东省自然科学杰出青年基金项目(S2013050013954) (S2013050013954)

教育部新世纪人才支持计划项目(NCET-13-0213) (NCET-13-0213)

“广东特支计划”科技青年拔尖人才项目(2014TQ01N645) (2014TQ01N645)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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