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霜桑叶提取物对胰脂肪酶活性抑制作用的研究

张丹姚正颖侯北伟张卫明孙力军

食品工业科技2017，Vol.38Issue(3)：52-56,5.

食品工业科技2017，Vol.38Issue(3)：52-56,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2017.03.002

Research of inhibitory activity of extract from frost mulberry leaves on pancreatic lipase

张丹 ¹姚正颖 ²侯北伟 ²张卫明 ²孙力军²

作者信息

霜桑叶/胰脂肪酶/半数抑制浓度/非竞争性抑制

frost mulberry leaves/pancreatic lipase/half maximal inhibitory concentration/non-competitive inhibition

轻工纺织

张丹,姚正颖,侯北伟,张卫明,孙力军..霜桑叶提取物对胰脂肪酶活性抑制作用的研究[J].食品工业科技,2017,38(3):52-56,5.

“十二五”国家科技支撑计划(2011BAD33B02) （2011BAD33B02）

国家自然科学基金项目(31100224). （31100224）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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